2020年10月16日

トカドヘチマを栽培してみました。

今回はトカドヘチマ。

アジアの市場では、ときどき見かけたことがあり、

ちょっと気になってました。

こういう「ウリ」です。

luffa_001.jpg


角が10個あるからトカドヘチマという名前だそうです。

実際に切ってみた断面はこんな感じ。

luffa_002.jpg


そんなトカドヘチマを栽培した記録を以下にまとめてみました。


種まきからツルが伸びるまで

種まきは十分に暖かくなってから。

うちでは、ビニールハウス内でポットに種まきしました。

4月ころです。


その後、5月頃に定植。

ヘビウリとほぼ同じタイミングに植え付けました。

その後、、

ヘビウリは7月頃からどんどん実ができ、

出荷していったのですが、


トカドヘチマは、ツルが伸びるばかりで実がつく気配がなく。。


ちなみに、

ヘビウリと同じ、「きゅうりネット」を使って、

上に生長するようにしました。




ついに開花


8月13日やっと花が咲きました。

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でも、

実が付きません。

どうやら、これは雄花。

雌花に受粉しないと実がつかないことに気づきました。


そして、、

さらにほったらかしにしていると、

9月中旬くらいから、雌花が咲き始めてきました。

luffa_005.jpg

花の根元が、トカドヘチマっぽいですね。



さらに様子を見てると、「ミニ」トカドヘチマになりました。

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やっとです。

さらに、これが大きくなるのを待つと、、



ついに食べ頃のトカドヘチマができました。

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ホントに時間かかりますね。

夏くらいには収穫したかったですが、

もう秋です。


どうやったら早く実がつくか、工夫が必要なのかもしれませんね。。



海外で見たトカドヘチマ


海外の市場で、トカドヘチマを何度か見かけ、

写真を撮ってたので紹介します。


そのときは、自分で育てるとは思ってませんでしたが、



中国の成都にて。


成都中心部にある市場で見かけたトカドヘチマです。

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まっすぐで綺麗ですね。



つぎは、スリランカのコロンボ近くの市場で見かけました。

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断面はしっかりトカドヘチマです。

たくさんあって、定番の野菜のようでした。


ちなみに

スリランカのダンブッラという街の近くで

トカドヘチマが栽培されてました。

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栽培試験場でしたが、

アーチに這わせて、トカドヘチマを栽培してました。

これなら、まっすぐに生長しますね。

もしかしたら、

これが、早く実を付けるポイントかもしれませんので、

来年は試してみようと思います。

posted by Terragen Farm at 20:41| Comment(0) | TrackBack(0) | 栽培記録

2020年10月04日

ジャワほうれん草(アマランサス)の栽培記録

ジャワほうれん草も今夏に初めて栽培した品目です。

アマランサスやヒユナなんて呼ばれることがある野菜。

育て方は簡単ですが、ちょっと紹介してみようと思います。


ジャワほうれん草について

アマランサスとも呼ばれます。

厳密には違うのかもしれませんが、両方育ててみた感じでは、

味も、葉っぱも同じでした。


アマランサスだと実がスーパーフードとして、

扱われることもありますね。


その実がつくまで、早い段階で葉っぱを食べると

美味しいのがジャワほうれん草(アマランサス)です。



ジャワほうれん草を育ててみると、、


ジャワほうれん草(アマランサス)の特徴は、暑さに強いことです。

夏に葉物の野菜はあんまり育たない中、貴重な存在ですね。


種まきから数日で発芽、すぐに大きくなります。

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この大きさで、ベビーリーフとしても使えそうです。

クセのない味で、小さければ葉っぱも柔らかいので、生でも食べられます。


さらに、

大きくして、収穫のタイミングではこの大きさ

javaほうれん草_02.jpg

ちょっと、草に覆われてしまっていますね。

アマランサスの生長のスピードも速いので、

あんまり雑草取りに気を遣わなくてもいいと思います。

収穫したら、一気に草ごと耕してしまえばいいので。



さらに大きく育ててみると、、


収穫せずに、大きくしてみると種がつきました。

javaほうれん草_04.jpg

この種を収穫すると、スーパーフードのアマランサスなのだと思います。

ただ、

面倒くさいので、収穫しませんでした。。

それに、

ここまで、大きくするとちょっと葉っぱが硬くなりますね。



ジャワほうれん草を育ててみた感想


まず第一に育てやすいことですね。

発芽も簡単です。


味は、淡白でクセがなく食べやすい味。

どんな料理にも使えると思います。


実際にタイに行ったとき、アマランサスの種がたくさん売ってましたが、

あんまり気に留めませんでした。


ただ、今回育ててみて、育てやすく美味しいのがわかったので、

これからどんどん育てて、たくさん食べてほしいですね。


もちろん、家庭菜園、プランターなどでも育てられるので、

試してみるのも面白いと思います。

posted by Terragen Farm at 20:38| Comment(0) | TrackBack(0) | 栽培記録