2018年08月26日

【野菜苗】ホームセンターで買うときに気を付けたいポイント

野菜の苗をホームセンターで購入される方も多いと思います。


春になれば、いろんな苗が出そろうので、

何を選ぶか、悩むことも多いと思います。


そこで、

野菜苗を選ぶときに、気を付けてほしいポイントをまとめてみました。

ぜひ、参考にしてみてください。



1.野菜を植える時期が最適か


野菜苗がホームセンターに並んだからといって、

野菜を植えるタイミングとは限りません。


春だと、まだ寒いのに、夏野菜(スイカやキュウリなど)の苗が売ってるとか、

まだまだ真夏なのに、冬野菜の苗が売ってるとか。


たとえば、

夏野菜をあんまり早く植えても、

すぐに寒さで枯れてしまうことがあります。
(寒さ対策をしなければ)

なので、

栽培時期をちょっと考えてから、苗を購入するのをオススメします。

cabbage_01.jpg

これは、キャベツの苗ですが、8月にホームセンターに並んでいました。

ちょっと時期が早いような気がしますし、

まだまだ暖かい日が続きますので、害虫対策も必要ですね。



2.元気な苗を選びましょう。


sweet_basil_01.jpg

ホームセンターの野菜苗だと、

傷んだ状態で放置されていることもあります。


何とか売り切りたいんだと思いますが、

葉っぱが枯れ始めていたり、

ツヤがない苗は避けたほうがいいです。


また、

あまりにも大きく生長して、

背だけが高くなっている苗も要注意です。



3.園芸専門店の方がしっかりしている?

cauliflower_01.jpg

ホームセンターでも、

いい状態の野菜苗はたくさんあるのですが、


やっぱり園芸専門のお店の方が

品質がいい野菜苗が多い印象です。


管理が行き届いている気がしますね。




まとめ


決して、ホームセンターの野菜苗のすべてが品質が悪いわけではありません。

もし、

近くに園芸専門店があれば、ホームセンターの野菜苗と

品質と値段で比較しながら購入するのがオススメ。


野菜苗はそんなに値段が高くないので、

ぜひ、いろいろ試してみると面白いと思います。

posted by Terragen at 20:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2018年08月21日

パクチーをたくさん食べたい人へ。育て方と注意点をお伝えします。

最近では、スーパーでもパクチーも見かけることが多くなりました。

以前と比べて、

パクチーがより身近になったのではないでしょうか?



ただ、スーパーで並んでいるパクチーは、

量も少なく、ちょっと物足りないという人もいると思います。



そこで、

今回はパクチーの育て方を簡単に説明していきます。


うまく育てれば、好きなだけ食べられるのはもちろん、

新鮮なパクチーがいつでも料理に使えることになりますよ。



まずパクチーの種を買いましょう。


うちで使ってるパクチーの種は、

「サカタのタネ」です。



他にもいろんな種苗メーカーが販売されていますが、

パクチーに関しては、この商品が一番たくさん種が入っています。


今では、ホームセンターに行けば、

だいたい売っています。




どこに種を蒔く?

種を蒔く場所を準備しましょう。

プランターが一番便利ですが、

家庭菜園や庭でも問題ありません。


また、

特別な土を準備する必要はありません。

どんな土でも大丈夫です。




種を蒔く前日に

種を蒔く前日に種を準備します。


プランターに蒔く場合、

サカタのタネのパクチー1袋だと多いので、

1/3〜半分程度になると思います。
(蒔く面積によります)




次に、

パクチーの種を取り出し、

「すりこぎ」などで割ります。

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パクチーの種は、半球状の種が2つが一緒になっています。

割ることで、発芽しやすくなります。



そして、

タッパーなどに種を移し、

一晩、水に浸します。

こうすることで、

発芽を促します。

coriander_02.jpg




種を蒔きましょう。


土に5ミリ程度の深さのスジをつけます。
(スジ蒔きですね)

スジの間隔は、5センチ〜10センチくらい。


そこにパクチーの種を蒔きます。

種は1センチ間隔くらい。

すべてが発芽するわけではないので、

少し多いくらい蒔いた方がいいです。


そして、

種が隠れるか、隠れないかくらいの量の土をかぶせます。



乾燥させないように注意!

種を蒔いたら、すぐ水をやりましょう。


よくパクチーの芽が出ないという話を聞きますが、

発芽までは、いつも湿った状態にしておくことがポイントです。


乾燥させてはいけません。

とくに、プランターだとすぐ乾燥するので注意が必要です。




パクチーの芽が出たら?


パクチーは発芽まで、少し時間がかかります。

だいたい2週間くらい。


とがった2枚の双葉が出て、

そのあとに、ギザギザのパクチーらしい本葉がでてきます。

coriander_03.jpg



場所によっては、密集して芽が出ることがあります。

間引いてもいいですが、

うちでは、間引かずにそのまま育てます。

coriander_04.jpg



3センチから5センチくらいになったら肥料をやりましょう。

化成肥料をパクチーの近くに、軽く蒔きます。
(写真では、パクチーのとなりのスジに肥料をやってます)

coriander_05.JPG



収穫しましょう


10センチを超えてくると、収穫ができるようになります。

葉っぱをちぎって、少しずつ収穫してもOKですし、

引っこ抜いて、丸ごと食べても大丈夫です。

coriander_07.jpg



パクチーの花も咲きます。


パクチーを枯らさずに、育てていると最後に花が咲きます。

可愛らしい白い花です。

coriander_09.jpg



パクチーの種も採れます。

パクチーの花が咲いて、

さらに、枯らさずにいると、種がたくさんできます。

コリアンダーシードとして、利用することもできますし、

また、蒔けばパクチーが生えてきますよ。

coriander_08.jpg



まとめ

パクチーは1年を通して栽培が可能です。

時期によって、味も違ってきたりしますので、

いろいろ試してみてはいかがでしょうか?


posted by Terragen at 00:24| Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜・ハーブ情報

2018年07月09日

兵庫県伊丹市産「ハチミツ」をネットショップに。


Terragen Farm では、以前よりネットショップを開設していました。

こちらです。
↓ ↓

base_01.jpg


そこに、先日ハチミツを追加しました。


値段はちょっと高めの設定ですが、
国産の生ハチミツをぜひお試し下さい。


ただ、
どうしても送料がかかるのが難しいところです。

現在、伊丹市から近い近畿・中国地方でも600円とさせてもらっています。


たとえば、今後、野菜の在庫ができた際には、
ハチミツを一緒に買っていただくとお得です。
(送料は合算されません)



今は、パクチーなどの野菜は、SOLD OUT(売り切れ)としています。

base_02.jpg

でも、秋に向けて増産してネットショップにも並べる予定ですので、
大量のパクチーとハチミツのセットというのもいいかもしれません。

もちろん、他の野菜もネットショップに追加していきます。


ネットショップはこちらから
↓ ↓


商品の追加情報などは、Twitter で発信していますので、
興味のある方は確認してみてください。


posted by Terragen at 20:39| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2018年07月07日

【スマイル阪神】オリジナル「ハーブ」コーナーの紹介

6月から、スマイル阪神でオリジナルのハーブコーナーを
設置させてもらっています。
(期間限定です)

smile_hanshin_02.jpg


簡単にスマイル阪神の紹介をしますと、、

スマイル阪神のHPはこちら


google の地図には口コミもあります。


スマイル阪神は伊丹市および周辺の農家から新鮮な野菜が並ぶ
ファーマーズマーケットです。



そんなスマイル阪神に、6月からハーブコーナーを設置しました。

(場所は、屋外の苗コーナーの一部です。)


ハーブの種類は、日々変更がありますが以下のとおりです。
(2018年7月7日現在)


・ブッシュバジル
・レモンバジル
・ダークオパールバジル
・シナモンバジル
・ヒソップ
・セージ


それらをルーツポーチという「不織布製の植木鉢」に入れて販売しています。


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また、ルーツポーチの販売も行っていますので、
ハーブの植え替え・寄せ植えなども可能です。

smile_hanshin_03.jpg


このハーブコーナーは7月いっぱいは設置予定ですので、
スマイル阪神にお立ち寄りの際には、
ぜひ、のぞいてみてください。




※ルーツポーチとは

リサイクルペットボトルとリサイクル天然素材をミックスして作った不織布製の植木鉢

通気性透水性がよく、国内外の生産者やガーデナー達が樹木や草花、野菜などの栽培に使っています。

軽量で持ち手がついてるので移動が楽でバルコニーガーデンやルーフトップガーデンにも最適。

ルーツポーチは植物と地球に優しいこれからのサステナブルなガーデニングプロダクツです。


詳しくは、Walnut & Co. を参照ください。

posted by Terragen at 19:54| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2018年06月10日

トウモロコシは鮮度が大事です。

6月に入り、トウモロコシが食べ頃になってきました。

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今年は、春先の低温の影響から生育が悪かったので、背が低め。

実も小ぶりですが、やっと味がのってきました。



ところで、

トウモロコシは「生で食べられる」って知っていますか?

これは意外と知られていない事実だったりします。


確かにスーパーに並んでいるトウモロコシは、湯がいたりして食べるのが普通。



でも、

とれたてのトウモロコシは生で食べると「果物のように甘い」んです。

これは実際に食べてみないと信じられないと思います。。



テラゲンファームでは、トウモロコシはできるだけ直売しようとしています。

スーパーに並べるだけでは、生の美味しさを伝えることができないのが主な理由。

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もし、近くにトウモロコシの直売をやっている農家があれば、

ぜひのぞいてみてはいかがでしょうか?

きっと美味しいトウモロコシが手に入ると思いますよ。



★テラゲンファームの直売はきまぐれに実施しています。
(実施予定はTwitterをご確認ください。)


posted by Terragen at 19:45| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記