アメリカ視察出張_2025 vol.8

今回もポートランド近辺について

まず訪れたのは、養蜂関連ショップ

日本でチェックしていた、いい雰囲気の店かなと思い

訪ねました。

ショップの塗装や手作り看板がいい味出してますね。

店内にあった看板。

こじんまりとした店内に

農作業の道具なども並びます。

こっちは肥料や堆肥など。

無造作に配置されている人形も可愛らしい。

こっちは養蜂関連道具ですね。

店主のおじさん。

めっちゃ雰囲気あります。

今年はダニの被害がひどくて

半分やられたとのこと。

日本同様、世界で問題になっていますね。

ちなみに、

ここでは、養蜂道具とアンティークの道具買いました。

続いて、

近くで行われていたファーマーズマーケット。

冬ですが、いろんなエリアで開催されています。

ここは、HOLLYWOOD FARMERS MARKET みたいです。

道路を貸し切って、テントが立ち並びます。

こちらは「TEMPEH」の店。

知らなかったのですが、大豆などをテンペ菌で

発酵させたインドネシア発祥の食べ物とのこと。

でも、SOY FREE となっているので大豆以外を

原料とされているのですね。

保存がきくカボチャは冬の定番みたいな感じですね。

この看板はちょっと好み。

「FLYING COYOTE FARM」

この手書きメニューも素敵。

この看板のフォントもちょっといいですね。

こちらはキノコ屋さん。

森で拾ってきたとか？

そして、パン屋さん。

ひとつひとつが数ドルするんですよね。

そして、シナモンロール買いました。

5.5ドル　900円くらいかな。

ボリュームたっぷりで美味しかった。

手はベタベタになりましたが。。

続く。。

アメリカ視察出張_2025 vol.7

今回は早朝からファーマーズマーケットに。

泊まったモーテルの近くにあるポートランド州立大学。

その構内で週末に行われるファーマーズマーケットを訪問しました。

寒いですが、朝の9時からやってました。

野菜がモリモリに積んであります。

全部売れるの？と思いましたが、

ディスプレイとしてはインパクトあっていいいですね。

リーキ、カブラ類、ビーツなど。

几帳面に同じ方向に並べられています。

奥のは紫のカリフラワー？

リーキは人気なのですね。

ジャガイモたち。

ココア売っている店もありました。

ココア、めちゃ美味しかったです。

チョコレートのパッケージもオシャレですね。

立派なロマネスコ！

こんなにたくさん売れるのか。

大量の芽キャベツも。

ゴロゴロっとディスプレイ。

フェンネルとコールラビ。

切り口を見ると、ちょっと時間経ってそうですが、

涼しい気候なので、保存はきくのでしょうね。

日本だとそれぞれビニールの個包装での販売が基本なので、

こういう販売方法は参考になります。

ただ、日本の高温多湿な環境で

どこまでマネできるかは注意する必要ありますね。

続く。

アメリカ視察出張_2025 vol.6

さらに郊外を進みます。

そして、こんな小道を抜けると

到着したのは

「 Cistus Nursery 」 

温室内も素敵な雰囲気。

配置もなんかオシャレ。

アガベ類も整理整頓されていてキレイ。

温室の外にも植物が丁寧に陳列されています。

カリフォルニアとは全く違った植物たちですが、

いいですね。

その後、

プライベートガーデンを見学させていただきました。

夕日も借景となっていて

めっちゃ綺麗。

アガベの植栽も素敵。

こんな大きいのも。

だんだん夜に近づいてきて、

冬の空気を感じながら、

この光景を眺めるのは贅沢でした。

というわけで、

貴重な体験でした。

写真はたくさんありますが、

ここでは少しだけの紹介となりました。

続く。

アメリカ視察出張_2025 vol.5

オレゴン州に移動しました。

今回からはポートランドの記録をまとめていきます。

ポートランドの空港に到着

空港内にこんな植栽があるのはいいですね。

人工的な空港という建築物でこの雰囲気は初めてです。

早速レンタカーで郊外へ。

ポートランド中心を流れるウィラメット川を渡ります。

カリフォルニアとは違って、

緑の大地が広がります。

こんな平らな土地があることが

日本人からすると羨ましい。

街道を走るとファームショップがあったので

立ち寄ることに。

農家が運営する直売所のようなもの。

一軒ごとにこんな建物があると思うと贅沢ですね。

めっちゃ儲かってるんでしょうか。

建物にペイントをして

自由に楽しんでる雰囲気もいいですね。

内部はあんまり写真を撮ってないのですが、

野菜や加工品がありました。

冬なので、おそらくオフシーズンなのでしょうね。

他にお客さんはおらず、店の人はトランプしてました。

ちなみに

収穫シーズンはすごい人が来るそうです。

外にはヤギ？がいました。

そして、ニワトリも。

隣にあった倉庫もカッコいい。

外に無駄なものが全く置かれていないですね。

このスッキリした感じ、日本ではない雰囲気。

倉庫が広いから収納しやすいのか、

外に放置していたら盗難されるから？

とにかく、この整理されたスッキリ感は見習いたいところ。

続く。

アメリカ視察出張_2025 vol.4

次は

ロサンゼルスのファーマーズマーケット

The Original Farmers Market に。

まずは生鮮食品売り場へ。

アボカドはやっぱり定番ですね。

１個５００円

リンゴは結構見かけますね。

冬が旬というのもあるんでしょう。

これは不知火（デコポン）ですよね。

名前は「Sumo Mandarin」 

日本の果樹なので相撲？って名前なのかな。

これは普通に美味しそう。

SWEET  POTATO とあるので

サツマイモですね。

YAMS というのはヤム芋？

以上、ファーマーズマーケットでした。

全体的に生鮮食品は少なく、

日常使いというよりは、観光客向けのような印象でした。

次は「Mickey Hargitay Plants」という街中にある園芸店に

広くないショップ内には所狭しと植物が並んでました。

やっぱり柑橘たちもたくさん。

アボカドもありました。

ちょっと徒長しすぎかな。

建物内には園芸用品。

マクラメもいい感じ。

種子のパッケージもオシャレなんですよね。

裏面はこんな感じ。

花の種もパッケージが素敵。

これだけでも飾りたくなりますね。

ちょっと写真を取り忘れましたが、

植物のディスプレイが目線くらい高い位置にあったんですよね。

狭い店舗だからという理由もあるんでしょうけど、

なんかいいなと勉強になりました。

次は園芸店「Plant Material」に。

なんか雰囲気がいいですね。

園芸道具売り場でまた種子を物色。

キュウリの種。

曲がったキュウリをわざわざパッケージに使うんですね。

店内の植物にはやっぱりミツバチ。

どこでもミツバチ見かけるので、

都市養蜂されている人、たくさんいそうですね。

続く。