2019年04月12日

【ビーツ】育て方の解説します。発芽すれば意外と簡単?!

数年前から、ビーツを継続的に栽培しています。

そんなに売れませんが、

でも、必ず売れるのがビーツ。

そのうち人気になると思います。

そんなビーツの育て方はそんなに難しくありません。

なので、

今回はうちでの育て方を簡単に説明していきたいと思います。



種選び

今まで、ホームセンターでもビーツの種を見かけることは少なかったのですが、

最近、この種を見つけました。



ちなみにうちは、

この種を使うことが多いです。



量が多く、値段も安いです。



種まき

種まきの時期は、3月中旬〜11月中旬まで(寒くない地域の場合)。

ですので、冬以外は種まきできるってことですね。



そんなビーツの種はこんな感じ。

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大きめです。


種まきの注意点としては、、


@種まきの前日に1日水に浸す。

こんな風にタッパーに入れて、水を入れておけばいいです。
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A種まきしてから、土をかぶせた後に、軽く押さえる。

 そうすると、土と種がきっちり接触して水を吸いやすくなります。

B芽が出るまでは、土をつねに湿らせておくよう水やりを忘れずに。

C屋外で育てる場合は、できれば雨が続く日に種をまくと、

 土が乾かないため、発芽しやすくなります。



発芽から収穫まで

ビーツの種は大きく、1つの種から2つ?くらい芽がでます。

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ですので、

間引きが必要です。

うちでは、

ビーツの芽が3cmくらいになったら、間引きします。

間隔は、、

最終的にビーツをどれくらいの大きさにするかによりますが、

5cm〜10cm間隔くらいでしょうか。



肥料と害虫対策は?

ビーツは肥料が多めの方が大きくなる感触があります。

2回〜3回、肥料を与えてください。

ビーツが丸く太ってくれると思います。

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また、

害虫ですが、あまり付きません。

そのため、育てやすく、

うちでは農薬は全く使わずに栽培しています。

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ビーツの食べ方は?

実は、あまり食べ方は知りません。。

イタリア料理なんかでは、ビーツの濃い赤色を使ってスープに利用すると聞いたことがあります。

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また、

ロシア料理のボルシチなんかでも使われますね。

とにかく、

独特の赤色ですので、使い勝手はいいと思います。


もし、食べ方をご存知の方は、コメントいただけると嬉しいです。



まとめ

芽が出さえすれば、育てるのは難しくないです。

とにかく、発芽までは水やりを忘れないようにしてください。

あと、

これから、きっと人気が出てくると思いますので、

今のうちの是非試してみることをオススメします。

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2019年03月22日

果物のように甘いスイートコーンの育て方

毎年、うちではスイートコーンを育てています。

あまり知られていませんが、とれたてスイートコーンは果物のように甘いです。

ですので、

もし、余裕があれば育ててみるのはいかがでしょうか。


今回は、スイートコーンの種まきから収穫までの流れを説明していこうと思います。




スイートコーンの種まき

スイートコーンの種は、ホームセンターにたくさん売っています。

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いろんな種類があって迷いますが、だいたいどれを選んでも甘いです。


迷ったらゴールドラッシュでいいと思います。

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白いスイートコーンも美味しいですが、少し値段が高め。

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うちが利用しているのはゴールドラッシュ90です。

大袋を買いました。

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種まきは、直接育てる場所に蒔いたり、

いったん別の場所(育苗トレイなど)に蒔いてから移植することもできます。


うちはこんなふうに育苗用の場所に種まきをしました。
(写真用に並べたあと、土をかぶせてます)

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1cmくらいの深さか、種が隠れるくらいの土をかぶせれば大丈夫です。



1週間〜10日くらいすると、発芽してきます。

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移植(植替え)と肥料について


だいたい苗の大きさが10cmくらいになると、移植できます。

うちは、畑にこんな間隔で植え替えました。

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植え替え後、数日して根付いた頃合いを見て肥料を与えます。



さらに大きくなってきると、真ん中から雄花が出始めます。

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このタイミングでさらに肥料を追加します。
(肥料はこれが最後です)




スイートコーンの収穫!


スイートコーンの形が少しずつできてきます。

このタイミングでは、こんなスイートコーンです。

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これはヤングコーンとして売られていることもありますね。

生でかじることもできます。



そのヤングコーンが成長すると、こんなスイートコーンになります。

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ヒゲが茶色くなってきたら、食べころです。

(だいたい種まきから90日後くらいです)


皮をめくると、こんなスイートコーンが現れます。

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収穫後、3時間以内が一番美味しいといわれています。

まずは、生でかじってみてください。

スーパーで売っているスイートコーンと味が全く違うことがわかると思います。



スイートコーン栽培の注意点


1.寒さに弱いので、4月以降に種まきをするといいでしょう。

2.直播き(植替えしない場合)は、発芽しないときのために、一カ所に3粒くらいまくと安心です。
  (複数発芽したら、間引きしてください)

3.肥料はしっかりやりましょう。

4.スイートコーンは風で受粉するので、必ず複数本を栽培しないと受粉せず粒がそろいません。

5.場所によってはカラスの被害にあうので、カラス除けが必要かもしれません。

6.暑い時期になると、コガネムシや蛾の幼虫の被害が出やすくなります。




スイートコーン収穫体験について

毎年、6月になれば、うちの畑でスイートコーンの収穫体験をやっています。

実施日などの詳細は、Twitter で発信していきますので、ぜひ確認してみてください。



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2019年03月19日

チャトチャックマーケット見学【観葉植物編】

前回に引き続き、チャトチャックマーケットについて説明します。

今回は観葉植物などです。

あまり詳しくないので、写真の羅列になってしまいますが、

ざっと写真を楽しんでみてください。



観葉植物


観葉植物として、すぐに目に入ってくるのは、サボテンや多肉植物でした。


(もしかしたら、これはドラゴンフルーツの苗の可能性もあります)
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これは奇妙な形ですね。

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ヒトデみたいなのがたくさんありました。

日本ではあまり見かけないように思います。

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下にある、ふちが黄色の植物は、日本でもみかける「サンスベリア」でしょうか。

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こっちはちょっと変わった植物。

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これはあまり日本では見かけないような。。

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上からぶら下がってるエアープランツなんかは、日本でも見かけますね。
(種類は違うかもしれませんが。。)

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鉢植えも充実してまました。

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これは、日本でも人気の多肉植物たちです。

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ずらっと多肉植物が並んでます。

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盆栽専門の店舗もありました。

Bonsai って書いてますね。

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これも盆栽。

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これらは、よくわからない球根のようなもの。

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こっちは花の球根なんでしょうね。

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これも花の球根?

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さらに花の球根。

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これは藻玉(もだま)です。

マメの仲間で、大きいのは1mくらいあります。

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その種は大きく、装飾品にも使われたりします。

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観葉植物編、ざっと以上です。

僕自身詳しくないので、あまり解説はできませんでした。

もし、これらについてご指摘等ありましたら、ご連絡いただけると助かります。


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2019年03月13日

チャトチャックマーケット見学 【果樹苗紹介編】

チャトチャックマーケットは、広くていろんな植物が集まっています。

(チャトチャックマーケットについては前回記事をご覧ください。)

そこで、

まず今回は果樹苗に絞って紹介していきます。

よくわからない果樹もあったりしますし、

種類も多いですが、どんどん紹介していきます。


熱帯果樹の紹介


果樹苗はこんな感じで並んでます。

写真がついてるとわかりやすいですね。
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アボカド

アボカドはいろんな品種がありますが、
チャトチャックマーケットで、まず見かけたのはこのタイプ。

日本では丸っこいメキシコ産のハス種がメインですが、
世界にはいろんなアボカドがあります。

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こっちのアボカドはSeedless、種なしタイプですね。

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ライチ

葉っぱを見て、すぐわかりました。
うちにもたくさんあるライチです。

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マンゴスチン

マンゴスチンはタイに行かないと食べられない果物の一つ。

日本では気候的に育てることができないので、貴重です。

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チョンプー(ローズアップル)

パプリカのような形のチョンプー。

かじるとサクッとした食感で、甘酸っぱい味です。

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ドリアン

説明は不要かもしれませんが、ドリアンです。

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右下にあるのがドリアンの葉っぱ。

ドリアンも日本では育てるのは、ほとんど不可能です。

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パパイヤ

最近では、日本のホームセンターで見かけますね。

ただ、

春に苗で購入して、秋には実がなるはずですが、

うちではまだ成功したことがありません。

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フィンガーライム

最近、流行りのフィンガーライムがありました。
(下に並んでる苗です)


上にある写真では、いろんな色があることが明示されていますね。

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別の店舗では、もっとたくさんの種類があると説明されてます。

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龍眼(りゅうがん)

ライチのような味と食感。

日本ではほとんどみかけない果物です。

うちでも育てたい果物のひとつ。

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ほかのよくわからない果物たち


せっかく写真を撮ってきましたので、
正確にはわからない植物をどんどん紹介してきます。

赤い果肉の柑橘です。

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これはわかりました。

シナモンです。

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真ん中の写真はドリアンでしょうか??

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これはブドウ苗ですね。

品種はよくわかりません。

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いろんな果樹苗たち。
(詳細不明)

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これらもよくわかりません。

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もちろん、これらもよくわかりません。

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これはおそらく、マナオ。

メキシカンライムとも呼ばれる、タイでよく使われる柑橘。

スダチくらいの大きさです。

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よくわからないベリー。

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デコポン??

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これもわかりません。

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紹介は以上です。

わからない果樹も多かったので、詳しい方がいらっしゃったら教えてください。


あと、

果物やジュースの販売もやってました。

これはグアバですね。

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次回はチャトチャックマーケットの観葉植物を紹介していきます。
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2019年03月10日

バンコクの巨大植物市場 チャトチャックマーケットに行ってきました。

バンコクにあるチャトチャックマーケット。

週末の土日には雑貨や日用品が並ぶ、巨大なマーケット市場になるため、

外国人観光客にも人気の観光スポットです。

そんなチャトチャックマーケットですが、

水曜と木曜は、植物市場になるんです。

今回は、その植物市場を訪問してみてみました。

写真もたくさん撮ってきましたので、どんどん紹介していきます。



チャトチャックマーケットとは?

チャトチャックマーケットがあるのは、バンコク中心部の少し北。

でも、

MRTやBTSという電車のような公共交通機関で簡単にアクセス可能。

もちろん、タクシーでも行けます。


広さは、1平方キロ以上。

つまり、単純計算で1キロ×1キロの大きさです。

でも、そんなに広いのに、雑貨・日用品などが並ぶウィークエンドマーケットでは、観光客で歩くのも苦労するほど。



今回、訪問したのは水・木曜日の植物マーケットだったので、

観光客も少なく、のんびり見学できましたが、

広いので歩き回るだけでも大変でした。。




チャトチャックマーケットの紹介

植物マーケットには、果樹苗、観葉植物など多様な植物が並んでいて、
日本から買い付けに来る人もいるほど。

まずは、市場の雰囲気から。

市場を一周したので、途中の写真をどんどん載せていきます。


市場の東側から入場してスタート。
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南に向かって、つぎに西に方向転換。
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南側を西に向かいます。

いろんな園芸店がずっと並びます。
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一番西に着いたのち、今度は北上。

週末のウィークエンドマーケットなら飲食店が、この近くにたくさん並びます。
(水・木曜は静かです)
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どんどん北に向かいます。

ときどき雑貨屋さんがあったりしますが、ほとんど園芸店です。
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一番北まで行って、折り返し。
南に向かいます。

この辺りは大きめの植木が多かったです。
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これで、だいたい1周です。
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早足で歩くだけなら、1周20分ほど。

じっくり見てると、半日かかるかもしれません。


チャトチャックマーケットを動画で紹介。

カメラを頭につけて、チャトチャックマーケットを1周してみました。

より詳しい雰囲気を確認したい人はどうぞ。



以上です。

次回は、売っていた植物を詳しく紹介していきます。
posted by Terragen at 19:47| Comment(0) | TrackBack(0) | タイ視察_2019