【ビーツ】育て方の解説します。発芽すれば意外と簡単？！

数年前から、ビーツを継続的に栽培しています。

そんなに売れませんが、

でも、必ず売れるのがビーツ。

そのうち人気になると思います。

そんなビーツの育て方はそんなに難しくありません。

なので、

今回はうちでの育て方を簡単に説明していきたいと思います。

種選び

今まで、ホームセンターでもビーツの種を見かけることは少なかったのですが、

最近、この種を見つけました。

ちなみにうちは、

この種を使うことが多いです。

量が多く、値段も安いです。

種まき

種まきの時期は、3月中旬〜11月中旬まで（寒くない地域の場合）。

ですので、冬以外は種まきできるってことですね。

そんなビーツの種はこんな感じ。

大きめです。

種まきの注意点としては、、

�@種まきの前日に１日水に浸す。

こんな風にタッパーに入れて、水を入れておけばいいです。

�A種まきしてから、土をかぶせた後に、軽く押さえる。

　そうすると、土と種がきっちり接触して水を吸いやすくなります。

�B芽が出るまでは、土をつねに湿らせておくよう水やりを忘れずに。

�C屋外で育てる場合は、できれば雨が続く日に種をまくと、

　土が乾かないため、発芽しやすくなります。

発芽から収穫まで

ビーツの種は大きく、１つの種から２つ？くらい芽がでます。

ですので、

間引きが必要です。

うちでは、

ビーツの芽が３cmくらいになったら、間引きします。

間隔は、、

最終的にビーツをどれくらいの大きさにするかによりますが、

5cm〜１０cm間隔くらいでしょうか。

肥料と害虫対策は？

ビーツは肥料が多めの方が大きくなる感触があります。

２回〜３回、肥料を与えてください。

ビーツが丸く太ってくれると思います。

また、

害虫ですが、あまり付きません。

そのため、育てやすく、

うちでは農薬は全く使わずに栽培しています。

ビーツの食べ方は？

実は、あまり食べ方は知りません。。

イタリア料理なんかでは、ビーツの濃い赤色を使ってスープに利用すると聞いたことがあります。

また、

ロシア料理のボルシチなんかでも使われますね。

とにかく、

独特の赤色ですので、使い勝手はいいと思います。

もし、食べ方をご存知の方は、コメントいただけると嬉しいです。

まとめ

芽が出さえすれば、育てるのは難しくないです。

とにかく、発芽までは水やりを忘れないようにしてください。

あと、

これから、きっと人気が出てくると思いますので、

今のうちの是非試してみることをオススメします。

果物のように甘いスイートコーンの育て方

毎年、うちではスイートコーンを育てています。

あまり知られていませんが、とれたてスイートコーンは果物のように甘いです。

ですので、

もし、余裕があれば育ててみるのはいかがでしょうか。

今回は、スイートコーンの種まきから収穫までの流れを説明していこうと思います。

スイートコーンの種まき

スイートコーンの種は、ホームセンターにたくさん売っています。

いろんな種類があって迷いますが、だいたいどれを選んでも甘いです。

迷ったらゴールドラッシュでいいと思います。

白いスイートコーンも美味しいですが、少し値段が高め。

うちが利用しているのはゴールドラッシュ９０です。

大袋を買いました。

種まきは、直接育てる場所に蒔いたり、

いったん別の場所（育苗トレイなど）に蒔いてから移植することもできます。

うちはこんなふうに育苗用の場所に種まきをしました。

（写真用に並べたあと、土をかぶせてます）

１ｃｍくらいの深さか、種が隠れるくらいの土をかぶせれば大丈夫です。

１週間〜１０日くらいすると、発芽してきます。

移植（植替え）と肥料について

だいたい苗の大きさが１０ｃｍくらいになると、移植できます。

うちは、畑にこんな間隔で植え替えました。

植え替え後、数日して根付いた頃合いを見て肥料を与えます。

さらに大きくなってきると、真ん中から雄花が出始めます。

このタイミングでさらに肥料を追加します。

（肥料はこれが最後です）

スイートコーンの収穫！

スイートコーンの形が少しずつできてきます。

このタイミングでは、こんなスイートコーンです。

これはヤングコーンとして売られていることもありますね。

生でかじることもできます。

そのヤングコーンが成長すると、こんなスイートコーンになります。

ヒゲが茶色くなってきたら、食べころです。

（だいたい種まきから90日後くらいです）

皮をめくると、こんなスイートコーンが現れます。

収穫後、３時間以内が一番美味しいといわれています。

まずは、生でかじってみてください。

スーパーで売っているスイートコーンと味が全く違うことがわかると思います。

スイートコーン栽培の注意点

１．寒さに弱いので、4月以降に種まきをするといいでしょう。

２．直播き（植替えしない場合）は、発芽しないときのために、一カ所に３粒くらいまくと安心です。

　　（複数発芽したら、間引きしてください）

３．肥料はしっかりやりましょう。

４．スイートコーンは風で受粉するので、必ず複数本を栽培しないと受粉せず粒がそろいません。

５．場所によってはカラスの被害にあうので、カラス除けが必要かもしれません。

６．暑い時期になると、コガネムシや蛾の幼虫の被害が出やすくなります。

スイートコーン収穫体験について

毎年、６月になれば、うちの畑でスイートコーンの収穫体験をやっています。

実施日などの詳細は、Twitter で発信していきますので、ぜひ確認してみてください。

チャトチャックマーケット見学【観葉植物編】

前回に引き続き、チャトチャックマーケットについて説明します。

今回は観葉植物などです。

あまり詳しくないので、写真の羅列になってしまいますが、

ざっと写真を楽しんでみてください。

観葉植物

観葉植物として、すぐに目に入ってくるのは、サボテンや多肉植物でした。

（もしかしたら、これはドラゴンフルーツの苗の可能性もあります）

これは奇妙な形ですね。

ヒトデみたいなのがたくさんありました。

日本ではあまり見かけないように思います。

下にある、ふちが黄色の植物は、日本でもみかける「サンスベリア」でしょうか。

こっちはちょっと変わった植物。

これはあまり日本では見かけないような。。

上からぶら下がってるエアープランツなんかは、日本でも見かけますね。

（種類は違うかもしれませんが。。）

鉢植えも充実してまました。

これは、日本でも人気の多肉植物たちです。

ずらっと多肉植物が並んでます。

盆栽専門の店舗もありました。

Bonsai って書いてますね。

これも盆栽。

これらは、よくわからない球根のようなもの。

こっちは花の球根なんでしょうね。

これも花の球根？

さらに花の球根。

これは藻玉（もだま）です。

マメの仲間で、大きいのは１ｍくらいあります。

その種は大きく、装飾品にも使われたりします。

観葉植物編、ざっと以上です。

僕自身詳しくないので、あまり解説はできませんでした。

もし、これらについてご指摘等ありましたら、ご連絡いただけると助かります。

チャトチャックマーケット見学 【果樹苗紹介編】

チャトチャックマーケットは、広くていろんな植物が集まっています。

（チャトチャックマーケットについては前回記事をご覧ください。）

そこで、

まず今回は果樹苗に絞って紹介していきます。

よくわからない果樹もあったりしますし、

種類も多いですが、どんどん紹介していきます。

熱帯果樹の紹介

果樹苗はこんな感じで並んでます。

写真がついてるとわかりやすいですね。

アボカド

アボカドはいろんな品種がありますが、

チャトチャックマーケットで、まず見かけたのはこのタイプ。

日本では丸っこいメキシコ産のハス種がメインですが、

世界にはいろんなアボカドがあります。

こっちのアボカドはSeedless、種なしタイプですね。

ライチ

葉っぱを見て、すぐわかりました。

うちにもたくさんあるライチです。

マンゴスチン

マンゴスチンはタイに行かないと食べられない果物の一つ。

日本では気候的に育てることができないので、貴重です。

チョンプー（ローズアップル）

パプリカのような形のチョンプー。

かじるとサクッとした食感で、甘酸っぱい味です。

ドリアン

説明は不要かもしれませんが、ドリアンです。

右下にあるのがドリアンの葉っぱ。

ドリアンも日本では育てるのは、ほとんど不可能です。

パパイヤ

最近では、日本のホームセンターで見かけますね。

ただ、

春に苗で購入して、秋には実がなるはずですが、

うちではまだ成功したことがありません。

フィンガーライム

最近、流行りのフィンガーライムがありました。

（下に並んでる苗です）

上にある写真では、いろんな色があることが明示されていますね。

別の店舗では、もっとたくさんの種類があると説明されてます。

龍眼（りゅうがん）

ライチのような味と食感。

日本ではほとんどみかけない果物です。

うちでも育てたい果物のひとつ。

ほかのよくわからない果物たち

せっかく写真を撮ってきましたので、

正確にはわからない植物をどんどん紹介してきます。

赤い果肉の柑橘です。

これはわかりました。

シナモンです。

真ん中の写真はドリアンでしょうか？？

これはブドウ苗ですね。

品種はよくわかりません。

いろんな果樹苗たち。

（詳細不明）

これらもよくわかりません。

もちろん、これらもよくわかりません。

これはおそらく、マナオ。

メキシカンライムとも呼ばれる、タイでよく使われる柑橘。

スダチくらいの大きさです。

よくわからないベリー。

デコポン？？

これもわかりません。

紹介は以上です。

わからない果樹も多かったので、詳しい方がいらっしゃったら教えてください。

あと、

果物やジュースの販売もやってました。

これはグアバですね。

次回はチャトチャックマーケットの観葉植物を紹介していきます。

バンコクの巨大植物市場 チャトチャックマーケットに行ってきました。

バンコクにあるチャトチャックマーケット。

週末の土日には雑貨や日用品が並ぶ、巨大なマーケット市場になるため、

外国人観光客にも人気の観光スポットです。

そんなチャトチャックマーケットですが、

水曜と木曜は、植物市場になるんです。

今回は、その植物市場を訪問してみてみました。

写真もたくさん撮ってきましたので、どんどん紹介していきます。

チャトチャックマーケットとは？

チャトチャックマーケットがあるのは、バンコク中心部の少し北。

でも、

ＭＲＴやＢＴＳという電車のような公共交通機関で簡単にアクセス可能。

もちろん、タクシーでも行けます。

広さは、1平方キロ以上。

つまり、単純計算で１キロ×１キロの大きさです。

でも、そんなに広いのに、雑貨・日用品などが並ぶウィークエンドマーケットでは、観光客で歩くのも苦労するほど。

今回、訪問したのは水・木曜日の植物マーケットだったので、

観光客も少なく、のんびり見学できましたが、

広いので歩き回るだけでも大変でした。。

チャトチャックマーケットの紹介

植物マーケットには、果樹苗、観葉植物など多様な植物が並んでいて、

日本から買い付けに来る人もいるほど。

まずは、市場の雰囲気から。

市場を一周したので、途中の写真をどんどん載せていきます。

市場の東側から入場してスタート。

南に向かって、つぎに西に方向転換。

南側を西に向かいます。

いろんな園芸店がずっと並びます。

一番西に着いたのち、今度は北上。

週末のウィークエンドマーケットなら飲食店が、この近くにたくさん並びます。

（水・木曜は静かです）

どんどん北に向かいます。

ときどき雑貨屋さんがあったりしますが、ほとんど園芸店です。

一番北まで行って、折り返し。

南に向かいます。

この辺りは大きめの植木が多かったです。

これで、だいたい１周です。

早足で歩くだけなら、１周２０分ほど。

じっくり見てると、半日かかるかもしれません。

チャトチャックマーケットを動画で紹介。

カメラを頭につけて、チャトチャックマーケットを１周してみました。

より詳しい雰囲気を確認したい人はどうぞ。

以上です。

次回は、売っていた植物を詳しく紹介していきます。