２０１９年度の新米を収穫

今年も稲刈りが無事終わりました。

新米の販売も行っていますので、興味のある方はご連絡下さい。

収穫したのは、三田市で収穫したお米

今年の品種はヒノヒカリです。

稲刈りは10月の８日〜１０日にかけて行いました。

収穫後、すぐに乾燥機に入れて、

その後、「籾すり（もみすり」という籾殻（もみがら）を取り除く工程を経て、

玄米にします。

（山になっているのが籾殻です）

ちょっと写真が暗いですが、これが玄米です。

玄米を精米したものが、白米ですが、

精米機の設定で削り方を調整できます。

玄米を食べたいけど、少し色や食味が気になる方は、

少し削った「３分つき」や「5分つき」という削り方があります。

ちなみに、

玄米なら１０キロ２５００円。

白米などそれ以外は１０キロ３０００円。

新米が美味しいので、早めにご連絡ください。

メールは　[e-mail] まで

ライチの初収穫まで（２０１９年）

２０１７年に苗を購入し、栽培をしていたライチですが、

今年、初めて収穫ができました。

収穫できたライチはほんの少し。

でも、

やっと成果がでましたので、経緯をまとめてみることにします。

今年も開花！

昨年も咲いたライチの花ですが、

今年もしっかり咲いてくれました。

この写真は5/20時点。

5月初旬からどんどん花が咲きましたが、

昨年の冬に向けた生育状況によって、開花する個体とそうでない個体がありました。

このあたりは樹が大きくなったときにコントロールしたいところです。

ライチが結実して。。

花が散ると、ライチの子どもができてきます。

間引きをした方がいいそうですが、今年は放置していました。

少し大きくなると、こんな感じです。

ライチっぽくなってきました。

ただ、

落果してしまうものがたくさん。

６月、７月の暑さも原因のひとつかもしれません。

落ちてしまったライチ。

この写真は7/15に撮ったものです。

いざ、収穫！

成長途中のライチたちは、たくさん落ちてしまいました。

でも、

何とか生き残ったのが３０個程度。

これくらいの大きさになれば、もう落ちませんね。

あとは、熟すのを待つだけです。

この時点で7/24でした。

８月１２日、熟してきました。

少し赤色が薄いですが、食べてみました。

弾力のある食感と、ぜいたくな甘味。

冷凍ライチとは全然違う、生ライチがやっとできました。

来年に向けて

ライチの苗を購入して、もうすぐ２年。

まずは、実がなるという成果を達成しました。

来年、以降はさらなる収量アップが目標です。

ライチの樹は、現時点で１ｍほど。

あと３年で２ｍほどになってくれる予定ですので、

成長が楽しみです。

ヘビウリの栽培記録

ヘビウリは３年前から栽培しています。

ヘビのように長い形が特徴で、面白い野菜です。

栽培するのも慣れてきましたので、記録をまとめてみます。

まずは種まき

種はコレを利用しています。

まずは育苗ポットに種まきします。

発芽して、１５センチ〜２０センチくらいになったら定植ですね。

種の袋には、次のようなガイドが書いてあります。

種まきの時期が４月〜５月とありますが、十分に暖かくなってからの方がいいでしょう。

（暑いくらいの温度があった方がいいです）

うちは、ミニの温室内で発芽させてます。

発芽して定植後

苗が大きくなって、畑に植え替え（定植）すると、

しばらくしてヘビウリとは思えない、可憐な花が咲き始めます。

ちなみにうちでは、キュウリネットを使って、棚を作ってヘビウリを縦に育てています。

（キュウリを同じ作り方です）

それから、

今年は銀色のマルチを敷きました。

雑草を抑えるのと同時に、ヘビウリが地面につかないために。

ヘビウリが地面に直接触れると、傷んだり、汚れたりするからです。

どんどん収穫を始めます。

暑くなってくるにつれて、ヘビウリがたくさん大きくなってきます。

ヘビウリの下にスペースがあれば、真っすぐ育ちますが、

成長が葉っぱや地面に邪魔されると、変な形になりやすいです。

大きいものは１ｍ以上になりますが、

小さいまま、熟して腐り始めたりもします。

個人的には直径２ｃｍ〜３ｃｍくらいになったら収穫タイミングかなと思います。

食べ方は？

味はそんなにクセがないので、いろんな食べ方ができると思います。

これは、直売所の「スマイル阪神」で、作ってもらってるＰＯＰです。

（うちのヘビウリの出荷先です）

これ以外にも、いろんな食べ方があります。

もし、見かけることがあれば、ぜひ試してみてください。

見た目はちょっと気持ち悪いですが。。

キワーノ（とげうり）の栽培記録

昨年から気になっていて、やっと収穫できたキワーノ。

まだまだ珍しい野菜（果物）なので、紹介します。

キワーノとは？

トゲウリと呼ばれたり、jelly melon といわれることもあるようです。

使った種はこちら。

形も味も気になって、昨年試してみましたしたが結実せず。

やっと今年収穫できました。

キワーノの育て方

基本的にはキュウリと同じで大丈夫だと思います。

ですので、

支柱を立てて、キュウリネットを張ります。

草を抑えるために、銀色のマルチも。

あと、

ウリの仲間だと思うので、寒さには弱いです。

十分暖かくなってから（５月〜６月くらい）種まきするといいと思います。

苗を育ててから、定植。

それからは、ほとんど放置していましたが、気づくと小さなトゲトゲができていました。

実の本体のトゲも固くて痛いのですが、ツルや葉っぱにも、小さなトゲがあって素手で触ると

チクチク痛くなる厄介な植物です。

なかなか熟さないので、我慢できずに青い状態で収穫してみると、

こんな感じです。

ほとんど甘味はなく、キュウリっぽい味わい。

ちょっと早すぎたようです。

さらに我慢して、放置すると黄色くなってきます。

この状態で収穫し、カットするとこんな感じです。

ほんのり甘味がのっていますが、

生でかじると、物足りない甘さ。

種もしっかりしていて、食べにくいというのもありました。

英語で、jelly melon という名前だったので、もう少し甘いのを期待していましたが。。

気持ち悪い見た目を楽しむ野菜なように思います。

気になった方は、ぜひ育ててみてください。

ナシ（梨）の初収穫までの記録

2019年、初めてナシが収穫できました。

結局、食べることができたのは、たったの１個だけでしたが、

今まで一度も実がついたことがなかったので、かなりの進歩です。

今まで、実がつかなかった理由ですが、

「梨の樹は１本では実がつかない」からです。

（品種の違う梨の樹と交配する必要があります）

うちにあった梨の樹は、ずっと１本。

そのため、

今年、梨の苗木を園芸屋さんから買ってきて、近くに置きました。

（品種は、幸水と２０世紀です）

春になると梨の花が咲きます。

こんな白い花。

うちのミツバチたちもときどき、花に立ち寄ってる様子もあり、

買ってきた梨の苗木に咲いた花と受粉しているような感じでした。

花も落ちて、実ができるのを待つ梨の樹です。

しばらくして、小さな実がついているのが確認できました。

しかも、

こんな実がたくさんできて、かなり期待しましたが。。

成長を楽しみしてましたが、

風で枝が折れたり、実がポロポロ落ちたり、

カラスに食べられたり。。

結局、食べることができたのは、この１個

少し小ぶりでしたが、しっかりとした甘みもあり、

まずは大成功。

来年は、、

もう少し、間引きをしてみようと思います。

今年はたくさん実がつきすぎて、枝にも負担がかかったり、

栄養が分散されたりしたような気がしましたので。