タマネギの収穫体験を実施(2020.3.21/22)

３月２１日（土）、２２日（日）に、

タマネギの収穫体験と直売を行いました。

数年前からスイートコーンや落花生の収穫体験は行っていましたが、

タマネギは初めて。

楽しみであった一方で、

お客さんが来ていただけるか、少し不安でした。

スイートコーンや落花生ほど、人気がないんじゃないかと思ってたからです。

当日、

直売用のタマネギをたくさん準備して、

直売時間前に畑に向かうと、

１組、待っていただいていました。

早速、畑に入って収穫体験開始です。

そのあとも、

２日目も何組も来ていただきました。

タマネギを引き抜く感触が楽しいみたいですね。

子どもたちは、どんどん収穫していってくれました。

とても楽しんでいただけたので、

来年もやりたくなってきました。

とりあえず、次はスイートコーンの収穫体験・直売です。

６月下旬〜７月くらいに実施予定ですので是非！

スーパーフードの「マカ」を栽培してみました。

滋養強壮にいいというマカ。

加工品としては有名ですが、そのマカを栽培してみました。

まだまだ生のマカは珍しく、

関西でもなかなか見つからないと思います。

マカとは？

南米原産の野菜。

アブラナ科ですので、大根や小松菜などの葉物野菜と同じ仲間。

加工品では見かけることが多いですが、

滋養強壮によく、スーパーフードとしても有名です。

栽培の流れ

種まきは、10月１日。

セルトレイに蒔きました。

一粒一粒、肩の凝る作業でした。

アブラナ科なので、発芽は簡単。

ただ、害虫がたくさんつきやすいのが難しいところ。

肥料は頻繁にやった方がいいと聞いてたので、

液肥と固形肥料を交互に。

ただ、

原因がわからないのですが、途中から生長がかなり遅くて。。

たぶん、害虫が悪さをしてるような気がします。

3月になって収穫してみましたが、

全く根が太ってません。。

ホントは、小さくてもゴルフボールくらいの根っこに育てないといけないのですが、

ちょっと失敗ですね。。

来年も挑戦しますが、もう少し太らすために工夫が必要のようです。

スマイル阪神でのハチミツ対面販売（２０２０年２月２９日）

２０２０年２月２９日、３月１日の２日間。

スマイル阪神にて、ハチミツの対面販売を行ってきました。

前回は２月８日、９日に実施してまして、

今回は２回目ですね。

前回と同じ、ハチミツ販売用のセットです。

前回と同様、今回用意したのは３種類。

５月１０日、５月２５日、６月９日に採蜜したハチミツ。

その中で、

今回、一番売れたのは５月２５日のハチミツでした。

ただ、

コロナウィルスの影響なのか

やっぱり試食を敬遠される方が多かったような気がします。

食べてもらうと、独特の味わいを感じてもらえるのですが。。

ちなみに、

今日３月１日、日曜日の店内はこんな様子でした。

週末にはいつもお客さんが多いスマイル阪神ですが、

今日は特別多かったような気がします。

お米を買われてる方も多く、

もしかしたら、コロナウィルスの影響での買いだめでしょうか？？

次回も実施したいのですが、

コロナウィルスが落ち着いてからの方がいいような。。

ただ、

今回の販売で５月１０日、５月２５日のハチミツは在庫がわずかになりました。

次回実施時には、また違った採蜜日の違った味わいのハチミツを準備しますので、

ご期待ください。

子持ち高菜の栽培記録

今回は「子持ち高菜」について。

中国ではときどき見かけることもあったのですが、

やっと栽培することができました。

こんなのですね。

高菜なのですが、花芽を食べます。

その花芽が子どものように見えることから、子持ち高菜という名前なんですね。

ちなみに、

中国語では、儿菜（ércài）と呼ばれることが多いようです。

儿菜の儿は、児の意味（簡体字）ですので、「子ども菜」みたいな名前ですね。

そんな子持ち高菜、栽培は高菜と同じだと思いますが、

栽培のまとめてみました。

栽培の流れ

今回、種まきは9月の上旬くらいでした。

直播きよりも、育苗トレイやセルトレイに種まきをした方がいいと思います。

最近では、ホームセンターなどで見かけることもありますので、

手に入りやすくなってきました。

これは、定植して1か月くらいでしょうか。

１１月１１日の子持ち高菜です。

見た目は、ふつうの高菜と同じですね。

さらに１２月２６日の子持ち高菜はこちら。

葉っぱがどんどん茂ってきました。

ただ、子持ち高菜のような花芽はありません。

葉っぱは生でかじると、苦いです。

１月１５日になると、次のような花芽が出てきました。

これは、小さい株の花芽です。

葉っぱの色も少し黄色く、株も小さめ。

おそらく、肥料が切れてしまったのだと思います。

子持ち高菜は、肥料をたくさんやった方がいいんでしょうね。

今回、草を抑えるために、黒マルチをしましたが、

その結果、追肥が面倒になり、手を抜いてしまいました。。

黒マルチなしで、栽培すると良かったかもしれませんね。

２月に入って、次のような子持ち高菜も採れるようになりました。

これくらいのサイズがベストですね。

一株からは、どんどん収穫できますので、

とにかく株を大きく育てるのがポイントのような気がします。

栽培した感想

ちょっと収穫が面倒ですが、ブロッコリーなんかを冬に栽培するよりは、

面白いんじゃないかという感想です。

同じ面積であれば、ブロッコリーよりもたくさん収穫できます。

少しずつ栽培する人は増えてきてはいますが、

今ならブロッコリー栽培よりオススメかなと思います。

しかも、

天ぷらでも、湯がいても、美味しいのが嬉しいですね。

お酒のおつまみなんかで、食べてみるのもいいかもしれません。

カステルフランコの栽培記録

今回はカステルフランコについて。

チコリの一種ですので、先日紹介したプンタレッラの仲間です。

プンタレッラの記事はこちら

このカステルフランコの特徴は、

なんといってもカラフルな赤色の斑点。

そんな見た目が美しいカステルフランコを栽培してみました。

種まきは、プンタレッラと同時の９月１日。

育苗トレイに蒔いて、移植をします。

定植後、しばらく経った１１月６日のカステルフランコはこちら

赤い斑点も目立たず、カステルフランコらしさはありません。

この後、

少し結球し始めたあたりで、黒マルチをかぶせて、

遮光してみました。

本やネットでは、葉っぱを巻いて遮光するという手順が載ってましたが、

うまく遮光できないし、なんかうまくいきませんでした。

冬なので、黒マルチでも熱がこもらず、いい感じです。

ただ、湿気が溜まるので、「ズルける」みたいにはなりやすいです。

遮光してからは、内側から出てくる新しい葉っぱは、

綺麗なクリーム色になっていきました。

赤い斑点もしっかりできました。

苦さも抜けて、サラダとしても食べやすい味。

もちろん、

魅力は何といっても、この見た目。

立派にできると嬉しい野菜ですね。